豚ひき肉とパプリカのオイスターソース炒め レシピ・作り方

「豚ひき肉とパプリカのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉と野菜はオイスターソース風味とよく合います。ごはんのおかずにぴったりですし、丼ものにして卵を合わせればスタミナたっぷりですよ。ビールのおつまみにも合います。パパッとお手軽なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚ひき肉100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 赤パプリカ1/4個
  • 黄パプリカ1/4個
  • ピーマン1個
  • ①酒小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ②オイスターソース小さじ2
  • ②みりん小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは繊維に沿って5mm程度の薄切りにします。
  2. 2.
    赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り、5mm程度の薄切りにします。
  3. 3.
    豚ひき肉はボウルで①と和え、下味を付けます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、1と2を入れて炒め、塩こしょうで軽く味をつけます。しんなりしたら3を加えて炒めます。
  5. 5.
    ②を加えて炒め合わせたら完成です。お皿に盛り付けて、お好みで小ねぎをふってください。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉の代わりに、豚バラ肉やこま切れ肉を一口大に切って使っても美味しくできます。
塩加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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Madoka.
2017年11月11日

ピーマン買い忘れてしまいましたが…(笑)とても美味しかったです(^^)

たべれぽ
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さんたさん
2017年09月28日

肉なしで作りました!野菜をもりもり食べられて満足です😆

たべれぽ
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しょれみな
2017年09月14日

お弁当に 持っていきます 冷めても 美味しいです

たべれぽ
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みさ
2017年09月09日

とても美味しかったです!

たべれぽ
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kumi-iii
2017年09月07日

かなりうまく出来ました✨
美味しかったです😄
自分の十八番にしたいです(^-^)/

たべれぽ
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ミジン子
2017年08月29日

どんぶり風にして、たまご乗せました!
きゃ、キャフェ風!?

たべれぽ
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マカロン
2017年08月17日

ピーマンがなかったのでパプリカを全部使いました!調味料も倍に!しっかりした味わいでおいしかったです☆

たべれぽ
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ハロハロ
2017年08月05日

味も見た目も美味しく出来ました😋

たべれぽ
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hatakechan
2017年07月28日

メインのおかずに!挽肉なのでパパッと作れました(^-^)濃すぎず薄すぎず丁度良い味付けで、たくさん食べられちゃいます!彩りも綺麗で食欲増します♪余ったらお弁当にも良さそうです🍱✨

コメント

rika-
rika-
野菜も調味料も多目にして作りました
とっても美味しかったです😋
また、作りたいです (*^O^*)
10ヶ月前

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