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さつま揚げとこんにゃくの簡単味噌煮 レシピ・作り方
「さつま揚げとこんにゃくの簡単味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さつま揚げから出るだしと白みその甘さが美味しい、簡単な煮物です。こんにゃくをスプーンでちぎることで、味も染み込みます。冷めても美味しく召し上がれます。火にかけたら放っておけるので、夜ご飯のプラス一品にも手軽に作れます。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 こんにゃくのアクは抜いておきます。
- 1 さつま揚げは4等分に切り、こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
- 2 鍋に(A)を入れて中火で熱し、沸騰したら1を入れて落し蓋をし、10分煮ます。煮汁が半分くらいになったら、火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
白みそがない場合は普通のみそでも代用できますが、みそによってはしょっぱくなる場合がありますのでしょうゆを減らすなどして塩加減を調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
tos
味噌は合わせ味噌でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
普通のみそでも代用できますが、みそによってはしょっぱくなる場合がありますのでしょうゆを減らすなどして塩加減を調整してくださいね。おいしく作れますように。
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