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キクラゲとニラの卵スープ　レシピ・作り方

「キクラゲとニラの卵スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.28(42)
今晩のおかずに、きくらげとニラの卵スープはいかがでしょうか。
コリコリとした食感のきくらげと、香りの良いシャキシャキとしたニラがたっぷり入った卵スープは、ごはんのお供にぴったりですよ
是非作ってみてくださいね。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1きくらげは石づきを切り落とし、5mm幅に切ります。
  • 2ニラは3cm幅に切ります。
  • 3鍋に調味料入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら1と2を加え、ニラが鮮やかな緑色になるまで1分程煮ます。
  • 43に溶き卵を回し入れ、卵がふんわりと火が通るまで1分程煮たら火を止めます。
  • 5器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

きくらげは乾燥したものでも代用してお作りいただけます。乾燥した状態で10gを目安にし、水で戻してから調理してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.28
42人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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