キクラゲとニラの卵スープ レシピ・作り方
「キクラゲとニラの卵スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、きくらげとニラの卵スープはいかがでしょうか。 コリコリとした食感のきくらげと、香りの良いシャキシャキとしたニラがたっぷり入った卵スープは、ごはんのお供にぴったりですよ 是非作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(4人前)
手順
- 1. きくらげは石づきを切り落とし、5mm幅に切ります。
- 2. ニラは3cm幅に切ります。
- 3. 鍋に調味料入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら1と2を加え、ニラが鮮やかな緑色になるまで1分程煮ます。
- 4. 3に溶き卵を回し入れ、卵がふんわりと火が通るまで1分程煮たら火を止めます。
- 5. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
きくらげは乾燥したものでも代用してお作りいただけます。乾燥した状態で10gを目安にし、水で戻してから調理してください。
たべれぽ
4.3
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