カジキマグロの香草焼き レシピ・作り方

「カジキマグロの香草焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香り高い香草の風味が味わえるカジキマグロを使った香草焼きのご紹介です。白ワインを飲みながら一緒に食べたり、白いご飯ともよく合います。ちょっとおしゃれな一品を作りたい時にお薦めの一品です。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • カジキマグロ1切れ
  • 少々
  • こしょう少々
  • 白ワイン大さじ1/2
  • ニンニク1/2片
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ小さじ1
  • バジル小さじ1
  • オレガノ小さじ1

作り方

  1. 1.
    カジキマグロに塩、こしょうをし、白ワインをふりかけて10分おきます。
  2. 2.
    カジキマグロの水気を拭き取り、ハーブをまぶします。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れて加熱し、カジキマグロを入れて両面焼きます。

料理のコツ・ポイント

・手順3では、中火で火にかけてください。カジキマグロの表面に軽く焼き目がつく位が美味しく仕上がります。
・このレシピでは、1人前の分量なので2人前を作りたい場合は、調味料をすべて2倍に計算して調理してください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツたっぷり つるつる食感が美味しいあさりの鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background厚切り豚バラ肉のチーズデジカルビ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundブルーチーズとチキンのドリア
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください