料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

カジキマグロの香草焼き

「カジキマグロの香草焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香り高い香草の風味が味わえるカジキマグロを使った香草焼きのご紹介です。白ワインを飲みながら一緒に食べたり、白いご飯ともよく合います。ちょっとおしゃれな一品を作りたい時にお薦めの一品です。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:300円前後

材料(1人前)

  • カジキマグロ1切れ
  • 少々
  • こしょう少々
  • 白ワイン大さじ1/2
  • ニンニク1/2片
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ小さじ1
  • バジル小さじ1
  • オレガノ小さじ1

手順

  1. 1.
    カジキマグロに塩、こしょうをし、白ワインをふりかけて10分おきます。
  2. 2.
    カジキマグロの水気を拭き取り、ハーブをまぶします。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れて加熱し、カジキマグロを入れて両面焼きます。

料理のコツ・ポイント

・手順3では、中火で火にかけてください。カジキマグロの表面に軽く焼き目がつく位が美味しく仕上がります。
・このレシピでは、1人前の分量なので2人前を作りたい場合は、調味料をすべて2倍に計算して調理してください。

たべれぽ

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コメント

もゆり
もゆり
簡単なのにおしゃれで、おいしかったです!♡また作りたいです(^^)
2ヶ月前
Riko Kawakubo
Riko Kawakubo
とっても簡単で、時間がない時にでも作れそうなのが嬉しいです♪味も美味しくまたすぐにでも作りたいです(^^)
3ヶ月前

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