とろける！ツナとブロッコリーのチーズリゾット　レシピ・作り方

Name: とろける！ツナとブロッコリーのチーズリゾット
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 150g; ツナ缶 1缶; ブロッコリー 1/4株; 玉ねぎ 1/2個; とろけるチーズ 2枚; オリーブオイル 大さじ1; コンソメスープ 200ml; 白ワイン 大さじ1; 塩 少々; 粉チーズ 少々; 黒こしょう 少々

「とろける！ツナとブロッコリーのチーズリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろけるチーズで簡単リゾット！残りご飯でパパッと簡単にできる一品です。チーズで濃厚なリゾットですが、ブロッコリーのシャキッとした食感がアクセントになって、最後まで飽きずに食べられます。お子様から大人まで喜ばれる味わいです。

調理時間：30分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

ごはん150g
ツナ缶1缶
ブロッコリー1/4株
玉ねぎ (小)1/2個
とろけるチーズ (色んな種類)2枚
オリーブオイル大さじ1
コンソメスープ200ml
白ワイン大さじ1
塩少々
粉チーズ少々
黒こしょう少々

作り方

1.
ブロッコリーを一口大に、玉ねぎはみじん切りにします。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ブロッコリーを入れ中火で炒めます。
3.
塩、白ワイン、コンソメスープ、ツナとごはんを入れます。
4.
とろけるチーズを入れ、木ベラで滑らかに混ぜていきます。
5.
ある程度、滑らかになったら、黒こしょうと粉チーズを掛けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

フライパンひとつで作るチーズリゾットです。
とろけるチーズは、2種類使うと、さらに味にコクと深みが出て美味しくなります。
最後にさらに粉チーズをかけることでより濃厚な味わいになります。黒胡椒はたっぷりめがオススメです。

たべれぽ

ねこごはん

2018年04月09日

リゾットは牛乳を使うレシピが多いと思ってたけど、コンソメスープでのリゾットもすごく美味しかったです。ちょうど牛乳が切れてたので作ってみました。
冷凍のブロッコリー、ツナ缶の変わりに鮭フレークを使いましたが美味しくできました。
簡単で、固くなったご飯でも美味しく出来るので、一人ご飯でまた作りたいと思います。