とろける!ツナとブロッコリーのチーズリゾット レシピ・作り方

「とろける!ツナとブロッコリーのチーズリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろけるチーズで簡単リゾット!残りご飯でパパッと簡単にできる一品です。 チーズで濃厚なリゾットですが、ブロッコリーのシャキッとした食感がアクセントになって、最後まで飽きずに食べられます。お子様から大人まで喜ばれる味わいです。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん150g
  • ツナ缶1缶
  • ブロッコリー1/4株
  • 玉ねぎ (小)1/2個
  • とろけるチーズ (色んな種類)2枚
  • オリーブオイル大さじ1
  • コンソメスープ200ml
  • 白ワイン大さじ1
  • 少々
  • 粉チーズ少々
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーを一口大に、玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ブロッコリーを入れ中火で炒めます。
  3. 3.
    塩、白ワイン、コンソメスープ、ツナとごはんを入れます。
  4. 4.
    とろけるチーズを入れ、木ベラで滑らかに混ぜていきます。
  5. 5.
    ある程度、滑らかになったら、黒こしょうと粉チーズを掛けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

フライパンひとつで作るチーズリゾットです。
とろけるチーズは、2種類使うと、さらに味にコクと深みが出て美味しくなります。
最後にさらに粉チーズをかけることでより濃厚な味わいになります。黒胡椒はたっぷりめがオススメです。

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