簡単おしゃれ ズッキーニのカプレーゼ風サラダ レシピ・作り方

「簡単おしゃれ ズッキーニのカプレーゼ風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ズッキーニのカプレーゼ風サラダのご紹介です。トマトをドレッシングのように使うことで、さっぱりと見た目もカラフルな仕上がりにしました。朝食やお酒のおつまみとしてもおすすめです。加熱調理なしでささっとお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • モッツァレラチーズ 100g
  • ズッキーニ (100g) 1/2本
  • トマト (60g) 1/2個
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①粗挽き黒こしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. ズッキーニはヘタを切り落としておきます。 トマトはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. ズッキーニはピーラーで縞目状に皮を剥き、5mm幅に切ります。
  3. 2. トマトは5mm角に切ります。
  4. 3. モッツアレラチーズは半分に切り、5mm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに2、①を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. お皿に1、3を交互に並べ、4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩の分量はお好みで調整してください。 ズッキーニの苦味が気になる場合は、600Wの電子レンジで2分程加熱してご使用ください。

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