豆腐とひき肉のキムチスープ レシピ・作り方
「豆腐とひき肉のキムチスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐とひき肉のキムチスープのご紹介です。豆腐や豚ひき肉、ニラなど具だくさんのスープで食べ応えがありますよ。少しピリ辛な味が食欲をそそる一品です。お好みの具材に代えてアレンジもできますので、ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み1分程おき水気を切り、1cm幅に切っておきます。 ニラは3cm幅に切っておきます。 長ねぎは1cm幅に斜め切りにしておきます。
- 1. 鍋にごま油をひき、すりおろしニンニクを入れ、中火で炒めます。
- 2. ニンニクの香りが立ったら、豚ひき肉を入れ、中火で炒めます。
- 3. 豚ひき肉がそぼろ状になり火が通ってきたらキムチを入れ、中火でサッと炒め合わせます。
- 4. 水、(A)、長ねぎ、木綿豆腐、ニラを加え、中火で煮ます。
- 5. 長ねぎとニラがしんなりしたら火から下ろし、器に盛り付け糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉などに代用いただけます。 アクが気になる場合は、取り除いてください。
たべれぽ
4.5
4.5
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。