りんごのキャラメリゼのタルティーヌ レシピ・作り方

「りんごのキャラメリゼのタルティーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

りんごのキャラメリーゼの甘さとクリームチーズの酸味がクセになる一品です。 朝ごはんやお昼ごはん、15時のおやつ、小腹が空いた時などに最適のレシピです。 アーモンドの代わりにくるみなどを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておきます。 フランスパンは1cm幅の斜め切りにします。 りんごはしっかり洗っておきます。 アーモンドは袋などに入れてめん棒などで砕いておきます。
  2. 1. りんごは種と芯を取り、1cm幅にスライスします。
  3. 2. フライパンに(A)を入れ、中火で加熱します。
  4. 3. 2が茶色く色付いたら、1と砕いたアーモンドを入れ絡めながら中火で炒めます。その後蓋をして2~3分蒸らしながら加熱します。
  5. 4. りんごが柔らかくなったら火から下ろしバットなどに移し、粗熱をとります。
  6. 5. フランスパンはトースターで3分程焼きます。
  7. 6. 5にクリームチーズを塗り、4をのせます。粉糖を振りかけ、ミントを飾り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さは、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

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