牛肉としめじのハヤシライス風 レシピ・作り方
「牛肉としめじのハヤシライス風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉としめじのハヤシライス風はいかがでしょうか。ケチャップとウスターソースという家庭にある調味料でハヤシライス風に仕上げました。牛肉の旨みと玉ねぎの甘みを感じる一品です。今夜の一品にいかがでしょうか。ぜひ、お試しください。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 玉ねぎは薄切りにしておきます。しめじは石づきを切り落とし、手で細かくほぐしておきます。牛バラ肉は一口大に切っておきます。
- 1. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、牛バラ肉を炒めます。牛バラ肉の色が変わったら、玉ねぎ、しめじを加え、中火で炒めます。
- 2. 玉ねぎがしんなりしてきたら、薄力粉を加え、中火で炒めます。
- 3. 粉っぽさがなくなったら、(A)を加え中火で煮ます。ひと煮立ちしたら、ウスターソースを加え中火で煮ます。
- 4. とろみが出てきたら、塩、黒こしょうを加え、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 5. 器にごはんと共に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は牛バラ肉薄切りを使用しましたが、牛肉の他の部位や豚肉でも代用いただけます。
たべれぽ
4.1
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