ピリ辛きゅうりのザーサイ和え レシピ・作り方

「ピリ辛きゅうりのザーサイ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりとザーサイを組み合わせてさっぱりした前菜のご紹介です。調味料はったったの2種類!何と言ってもザーサイに味付けがされているのできゅうりと合わせて美味しくお召し上がりいただけます!常備菜としても保存可能なのでぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • キュウリ1本
  • ザーサイ20g
  • 醤油大さじ1
  • ラー油小さじ1
  • ごま適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりは縦半分に切って、斜め切りにします。
  2. 2.
    ザーサイは細切りにします。
  3. 3.
    ボウルにきゅうり、ザーサイを入れしょうゆ、ラー油を入れさっと和えます。
  4. 4.
    仕上げにごまをふりかけます。

料理のコツ・ポイント

・きゅうりは時間が経つと水分が出てくるので、食べる直前にさっと和えると食感が保てます。
・常備菜として保存する時は冷蔵庫に2~3日程保存いただけます。
・冷蔵庫に30~1時間程入れてからお召し上がりいただくと味が染みた美味しい冷菜になります。

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