ほうれん草とさつま揚げのナムル レシピ・作り方

「ほうれん草とさつま揚げのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草とさつま揚げを和え、ごま油の風味が香るナムルに仕上げました。お酒にもよく合いますので、箸休めや、何かもう一品ほしいときに簡単に作る事ができますよ。野菜が足りないと感じる時など気軽に作れる一品です。是非試してみてくださいね。
調理時間:25分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ほうれん草100g
  • お湯 (茹で用)800ml
  • 塩 (茹で用)少々
  • 水 (冷やす用)300ml
  • さつま揚げ100g
  • ①ごま油大さじ1
  • ①白いりごま小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①塩少々

作り方

  1. 1.
    ほうれん草は洗い、お湯を沸騰させた鍋に塩を入れてさっと茹で、水を入れたボウルにつけて冷まします。水気をよく絞って根を取り、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    さつま揚げは5mm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    1、2を入れ、全体が馴染むまでよく混ぜ合わせ、器に盛って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ほうれん草はしっかり水気を切ることで味が薄くなるのを防ぎます。

たべれぽ

たべれぽ
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yama
2018年03月02日

簡単に美味しくできました♪

たべれぽ
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Lay
2017年12月13日

ごま油多めで、それからさつま揚げの代わりに紅しょうが天で作りました😊
簡単にできて 味も見た目もGOOD✨
また作ります!

たべれぽ
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かゎたん
2017年12月06日

ホウレン草茹でて後は混ぜるだけで簡単に出来ました^^

コメント

る
保存期間はどれくらいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存で翌日中を目安にお召し上がりくださいね。時間が経つと調味料の風味や香りがとんでしまいますので、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめ致します。
3ヶ月前
熊おじさん
熊おじさん
こんにちは!1つお聞きしたいのですが。さつま揚げの油抜きとかしなくても大丈夫ですか?クラシルは、こうして色々と聞けるから超便利(*´・ω・`)bね
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらレシピでは油抜きはしておりませんが、お好みで行っていただいて大丈夫ですよ。とても美味しいナムルになっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
パスタ屋さん
パスタ屋さん
簡単で家族にも好評でした。
5ヶ月前

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