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ほうれん草とさつま揚げのナムル レシピ・作り方
「ほうれん草とさつま揚げのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
300円
4.35(148)
ほうれん草とさつま揚げを和え、ごま油の風味が香るナムルに仕上げました。お酒にもよく合いますので、箸休めや、何かもう一品ほしいときに簡単に作る事ができますよ。野菜が足りないと感じる時など気軽に作れる一品です。是非試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ほうれん草100g
- お湯 (茹で用)1000ml
- 塩 (茹で用)小さじ1
- 水 (冷やす用)300ml
- さつま揚げ100g
- (A)
- ごま油大さじ1
- 白いりごま小さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 塩少々
手順
- 1ほうれん草は洗い、お湯を沸騰させた鍋に塩を入れて30秒程ゆで、水を入れたボウルにつけて冷まします。水気をよく絞って根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2さつま揚げは5mm幅に切ります。
- 3ボウルに(A)の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 41、2を入れ、全体がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛って出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ほうれん草はしっかり水気を切ることで味が薄くなるのを防ぎます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
148人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごま油の香り高い風味が特徴的な一品です。ほうれん草とさつま揚げの組み合わせで、シンプルながらもボリューム満点。茹でて和えるだけの簡単調理で、冷凍ほうれん草を使えばさらに手軽に。さつま揚げは軽く焼くか温めると、ふんわり柔らかく食感が良くなります。にんにくの風味と相まって、ご飯がどんどん進む美味しさ。小松菜でアレンジしても◎です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
