肉味噌ふろふき大根　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
2. 1. 大根は2cm幅の輪切りにし、十字に隠し包丁を入れます。
3. 2. 鍋に水、昆布、1を入れて、大根に火が通るまで15分加熱し、火から下ろします。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンでごま油を熱し、強火で豚ひき肉を炒めます。
6. 5. 豚ひき肉がパラパラになったら3を加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6. 器に湯切りした2を盛り付け、5を添えて完成です。