コーンスープの素で!簡単ひよこマフィン レシピ・作り方

「コーンスープの素で!簡単ひよこマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コーンスープの素をお菓子にアレンジ! とうもろこしとチョコチップで飾って、見た目もかわいい! お子様にも大喜びされること間違いなし! おうちカフェや、ホームパーティにも。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:40分
費用目安:300円前後
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材料(6個分(5cm2.5cmマフィン型))

  • コーンスープの素1袋
  • ホットケーキミックス200g
  • 1個
  • 砂糖40g
  • ごま油50g
  • 生クリーム100ml
  • サラダ油少々
  • 飾り用
  • とうもろこし12粒
  • チョコチップ12個
  • 粉糖適量

作り方

  1. 1.
    ボウルにごま油、砂糖、溶き卵、生クリームを入れてその都度泡立て器で混ぜます。
  2. 2.
    ホットケーキミックスとコーンスープの素を入れてゴムベラでさっくり混ぜます。
  3. 3.
    型にサラダ油を塗り、2の生地を入れます。
  4. 4.
    180℃に予熱したオーブンで17分焼きます。
  5. 5.
    竹串を刺して何も付いて来なければそのまま出し、粉糖をふるって、チョコチップとトウモロコシを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

とうもろこしは冷凍のものを解凍して使用しました。茹でてあるコーンであれば代用可能です。
また、チョコチップの他に、黒ごまなどお好きなものでも代用可能です。
甘さはお好みの分量で調節してください。
生クリームは牛乳でも代用可能です。
動画では白ごま油を使用していますが、ごま油が無い場合はサラダ油でも代用可能です。
トウモロコシをマフィンに刺す時はグッと刺すように押してください。

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