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野菜たっぷり中華炒め　レシピ・作り方

「野菜たっぷり中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.44
(49)

色鮮やかな野菜がたっぷりと入った「野菜たっぷり中華炒め」のご紹介です。中華風の味付けで、しゃきしゃきの野菜とひき肉が美味しくいただける一品です。白いご飯とたべれば、お箸が止まらなくなるはず！ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 野菜をお好みの形に切ります
  2. 2 油を熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れ加熱して、野菜も炒めます
  3. 3 調味料も回し入れてタレを絡めます
  4. 4 弱火で水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成です

コツ・ポイント

・野菜の食感を損なわないように、炒め過ぎにはお気をつけください。 ・手順2.と3.では、中火で炒めてください。 ・きび砂糖が用意できない場合は、一般の砂糖を使用してください。 ・水溶き片栗粉の配合は、片栗粉大さじ1/2に対して、水大さじ1を加えて溶かしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
49人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生姜の爽やかな香りが食欲をそそる、野菜たっぷりの中華炒めです。パプリカ、ピーマン、ナス、玉ねぎなど、冷蔵庫にある野菜を何でも組み合わせられる便利なレシピ。ひき肉との相性抜群で、豆板醤を加えれば大人向けの味にアレンジも可能です。シャキシャキした野菜の食感とコク深い味付けで、ご飯はもちろん、お酒にも相性バッチリ。栄養満点の一品です。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ユーザー48af39
ユーザー48af39
きび砂糖以外でできますか
kurashiru
kurashiru
きび砂糖以外の砂糖を使用してもお作りいただけます。上白糖や三温糖などご家庭にある砂糖でお試しくださいね。いずれもレシピと同量を目安に加え、お好みの風味に仕上げていただけますと幸いです。

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