料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

野菜たっぷり中華炒め

「野菜たっぷり中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

色鮮やかな野菜がたっぷりと入った「野菜たっぷり中華炒め」のご紹介です。中華風の味付けで、しゃきしゃきの野菜とひき肉が美味しくいただける一品です。白いご飯とたべれば、お箸が止まらなくなるはず!ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • チンゲン菜1/2束
  • にんじん1/2本
  • ピーマン1個
  • 赤パプリカ1/2個
  • 生姜1片
  • ニラ1/2束
  • ナス1/2本
  • 合挽き肉100g
  • ①味噌10g
  • ①オイスターソース10g
  • ①酒10ml
  • ①きび砂糖15g
  • ①鶏がらスープの素3g
  • ①しょうゆ5ml
  • 水溶き片栗粉20ml
  • 黄パプリカ1/2個

手順

  1. 1.
    野菜をお好みの形に切ります
  2. 2.
    油を熱したフライパンにお肉を入れ加熱して、野菜も炒めます
  3. 3.
    調味料も回し入れてタレを絡めます
  4. 4.
    弱火で水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成です

料理のコツ・ポイント

・野菜の食感を損なわないように、炒め過ぎにはお気をつけください。
・手順2.と3.では、中火で炒めてください。
・きび砂糖が用意できない場合は、一般の砂糖を使用してください。
・水溶き片栗粉の配合は、片栗粉大さじ1/2に対して、水大さじ1を加えて溶かしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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りさ
2017年08月08日

玉葱、もやし、小松菜を代用しましたが美味しく戴きました✨

たべれぽ
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あかね
2017年06月11日

彩りよくできました

たべれぽ
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🍰さゆゆず🍞
2017年04月13日

少しとろみが足りなかったけど、野菜がいっぱい食べれていいですね♪

たべれぽ
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ゆあ
2017年04月12日

こちらもカンタンに作れました!甘い感じがしたので、今度はもう少し味付けを工夫したいです🤗

たべれぽ
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まりりん🎵
2017年03月31日

鶏のミンチにしました。コーンもいれました😆
いま、ネギをきらしてるので、買ってきて食べるまえにのせようとおもいます☝

たべれぽ
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Kana Yamamoto
2017年01月25日

チンゲン菜がなかったので、代わりに白菜代用!

コメント

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