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大葉とレモン香る 鶏肉炒め　レシピ・作り方

「大葉とレモン香る 鶏肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.35
(15)

大葉とレモン香る、鶏肉炒めのご紹介です。レモンと大葉の爽やかな風味が楽しめるので、さっぱりしたものが食べたいときにおすすめです。味付けは塩こしょうのみのシンプルな味付けなので調理も簡単ですよ。とても美味しいのでぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 大葉は千切りにして、1/4量を飾り用に分けます。
  3. 2 レモンは放射状に8等分に切ります。
  4. 3 鶏むね肉は一口大に切り、(A)を全体に振ります。
  5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて色が変わるまで炒めます。
  6. 5 1を入れてしんなりするまで炒め、鶏むね肉に火が通ったらレモン汁をかけて火から下します。
  7. 6 お皿に5を盛り付け、飾り用の1と2を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用可能です。 今回は風味を出すためにごま油を使用していますが、お好みでサラダ油などでも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
15人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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