とろふわ 乾パングラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンは200℃に予熱しておきます。
• 1ボウルに乾パンを手で割り入れ、牛乳を入れて20分程浸します。
• 2しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。玉ねぎは薄切りにします。
• 3フライパンにバターを入れて中火にかけます。2を入れてしんなりするまで炒めます。
• 4薄力粉を入れて粉気が無くなるまで炒めます。
• 5(A)を入れて弱火にし、とろみが付くまでかき混ぜます。塩こしょうで味を整えます。
• 6耐熱容器に1を入れ、5を流し入れ、ピザ用チーズを乗せます。
• 7200度のオーブンで15分程焼きます。チーズに焼き色が付いたらパセリを振って完成です。