とろふわ 乾パングラタン レシピ・作り方

「とろふわ 乾パングラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

保存食の乾パンを使って作る、お手軽グラタンのご紹介です。乾パンは牛乳に浸すことで、もちもちの食感になってとても美味しいですよ。ホワイトソースも簡単にお作りいただけますので、この機会に是非作ってみて下さいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 乾パン 80g
  • 牛乳 100ml
  • しめじ 50g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ホワイトソース
  • 薄力粉 大さじ3
  • 有塩バター 20g
  • ①牛乳 400ml
  • ①固形ブイヨン 1個
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • ピザ用チーズ 60g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに乾パンを手で割り入れ、牛乳を入れて20分程浸します。
  3. 2. しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. フライパンにバターを入れて中火にかけます。2を入れてしんなりするまで炒めます。
  5. 4. 薄力粉を入れて粉気が無くなるまで炒めます。
  6. 5. ①を入れて弱火にし、とろみが付くまでかき混ぜます。塩こしょうで味を整えます。
  7. 6. 耐熱容器に1を入れ、5を流し入れ、ピザ用チーズを乗せます。
  8. 7. 200度のオーブンで15分程焼きます。チーズに焼き色が付いたらパセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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