クレソンのポタージュ レシピ・作り方
「クレソンのポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クレソンのポタージュのご紹介です。まろやかな味わいのじゃがいものポタージュに、クレソンのほろ苦い味わいが効いています。彩りもよく、おもてなしにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. クレソンは根元を切って2等分にしておきます。じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。
- 1. じゃがいもを乱切りにします。耐熱容器に入れてラップをし、500Wの電子レンジで5分間加熱します。
- 2. 玉ねぎを薄切りにします。フライパンでバターを中火で熱し、玉ねぎを加えてあめ色になるまで炒めます。
- 3. 1、2、クレソン、水をミキサーにかけて濾します。
- 4. 鍋に3、牛乳を入れ、弱火で加熱し、(A)を加えて味を調えます。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
