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和風レモンだれで食べる とり天　レシピ・作り方

「和風レモンだれで食べる とり天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
300円
4.73(18)
さっぱり食べられる柔らかジューシーなとり天はいかがですか？衣からもタレからもレモンが香る爽やかな一品です。脂っこさを気にせずパクパク食べられちゃいますよ！タレを付けずにそのまま食べても美味しいです。ぜひお試しください！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    レモンの皮の表面をよく洗っておきます。

  • 0:15
    1.レモンは絞って種を取り除きます。レモンの皮部分はすりおろします。
  • 0:07
    2.玉ねぎをみじん切りにします。
  • 0:07
    3.鶏むね肉は一口大のそぎ切りにします。
  • 0:16
    4.ポリ袋に3、酒、塩を入れて揉みこみ、冷蔵庫に入れ15分ほど漬けます。
  • 0:27
    5.中火で熱した鍋にごま油をひき、2をしんなりするまで炒めます。めんつゆ、水、みりんを入れて3分煮立たせたら、1のレモン汁を加えて火を止めます。
  • 0:36
    6.ボウルに(A)と1のレモンの皮を入れて混ぜ合わせ、4をくぐらせて180℃の揚げ油で4分ほど、カラッとするまで揚げます。お皿に盛って、5を入れた器を添えたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お急ぎの場合は鶏むね肉を漬け込む必要はありません。その場合水気を取って塩だけ揉み込んでください。市販のレモン汁をお使いになる場合は大さじ1程度ご使用ください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
956kcal
炭水化物：
57.4g
脂質：
54.8g
塩分量：
5.1g
タンパク質：
49.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.73
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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