ミュートを解除
いぶりがっこたっぷりちらし寿司 レシピ・作り方
「いぶりがっこたっぷりちらし寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
レビュー
今晩のお食事に、いぶりがっこたっぷりちらし寿司はいかがでしょうか。旨味たっぷりのタイと、さっぱりとした酢飯に、香りの良いいぶりがっこがよく合い、とてもおいしいですよ。おもてなし料理にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料(4人前)
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 酢飯
- ごはん600g
- 寿司酢大さじ4
- タイ (刺身用・柵)100g
- きゅうり1本
- いぶりがっこ50g
- 大葉10枚
- ミョウガ3個
- トッピング
- 錦糸卵20g
- 桜でんぶ10g
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1きゅうりはヘタを切り落とし粗みじん切りにします。
- 2いぶりがっこは千切りにします。
- 3大葉は軸を切り落とし、千切りにします。ミョウガは千切りにします。
- 4タイは薄切りにします。
- 5飯台に酢飯の材料を入れ、しゃもじで切るように混ぜます。
- 61、2、3を加え、しゃもじで混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
- 74、トッピングをのせ完成です。
コツ・ポイント
寿司酢の分量は、お好みで調節してください。
ミョウガのアクが気になる方は、水にさらしてから調理してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
