炊飯器で 中央アジアのスパイシーピラフ プロフ レシピ・作り方

「炊飯器で 中央アジアのスパイシーピラフ プロフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中央アフリカではおめでたい日に食される、プロフのご紹介です。油をたっぷり入れて、お米にまとわせていただくお料理です。にんじんの甘みとクミンのスパイスがアクセントになりますよ。ぜひ一度おためしくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗っておきます。 にんじんは皮をむき、ヘタを切り落としておきます。
  2. 1. にんじんは千切りにします。
  3. 2. 強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉、1、(A)を入れ、全体に味がなじみ、牛こま切れ肉に火が通るまで炒め、火から下ろします。
  4. 3. 炊飯器の釜に米を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ入れ、2を入れ軽くなじませ炊飯します。
  5. 4. 器によそい、パセリを添えたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

牛こま切れ肉はラム肉に変えるとより本格的な味わいになります。 塩加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。

たべれぽ

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