ミュートを解除
ブロッコリーとえびのゆずドレッシングサラダ レシピ・作り方
「ブロッコリーとえびのゆずドレッシングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.53(13)
ブロッコリーとえびのゆずドレッシングサラダはいかがですか。香りの良いゆずドレッシングに、プリプリのえびと歯ごたえのあるブロッコリーがよく合い、さっぱりとしていてとても美味しいですよ。ぜひお試しください。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ブロッコリー150g
- お湯 (ゆで用)500ml
- 塩 (ゆで用)小さじ1/2
- エビ (むきエビ)100g
- 玉ねぎ20g
- ゆずの皮1g
- (A)
- EVオリーブオイル大さじ1
- 酢大さじ1
- ゆず果汁小さじ1
- 白だし小さじ1
- 砂糖小さじ1/4
- 塩こしょうふたつまみ
手順
- 準備エビは背わたを取っておきます。
- 1ブロッコリーは小房に切り分け、芯の部分は皮を厚めにむいたら一口大に切ります。
- 2玉ねぎはみじん切りにします。ゆずの皮は千切りにします。
- 3鍋にお湯を中火で沸騰させ、エビを入れます。2分程エビに火が通るまでゆでたら取り出します。
- 4同じ鍋に、塩と1を入れ、3分程ゆでたらザルに上げて、粗熱を取ります。
- 5ボウルに(A)と2を入れ、混ぜ合わせます。
- 63と4を入れ和えたら、器に盛り完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
