あやめカブと海老の炒め物　レシピ・作り方

手順

1. 準備. あやめカブは根を切り落としておきます。エビは背ワタを取り除いておきます。
2. 1. あやめカブは皮付きのままくし切りにし、葉の部分はみじん切りにします。
3. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、エビと2を炒めます。
5. 4. エビの色が変わり、火が通ってきたら、1と調味料を加えます。全体に味がなじんだら、かいわれ大根を加え、中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。