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あやめカブと海老の炒め物 レシピ・作り方
「あやめカブと海老の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.57(6)
今晩のおかずに、あやめカブと海老の炒め物はいかがでしょうか。柔らかくて甘みのあるあやめカブは、旨味たっぷりのエビと炒めると、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備あやめカブは根を切り落としておきます。エビは背ワタを取り除いておきます。
- 1あやめカブは皮付きのままくし切りにし、葉の部分はみじん切りにします。
- 2しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、エビと2を炒めます。
- 4エビの色が変わり、火が通ってきたら、1と調味料を加えます。全体に味がなじんだら、かいわれ大根を加え、中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
あやめカブは、色味を生かすために皮付きのまま調理していますが、お好みで皮 を剥いてもお作りいただけます。また、カブでも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
6人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
