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抹茶のバスクチーズケーキ レシピ・作り方
「抹茶のバスクチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
110分
費用目安
700円
4.59(100)
表面の焼き目が香ばしく香る、絶品抹茶のバスクチーズケーキの紹介です。抹茶の風味とチーズケーキの香ばしさがマッチしていてたまらないおいしさです。デザートやおもてなしスイーツなど、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（1台分(直径15cmのケーキ型)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備オーブンは220℃に予熱しておきます。クリームチーズを常温に戻しておきます。
- 1ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖をいれクリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2溶き卵を2回に分けていれ混ぜ合わせ、生クリーム、粉類をふるい入れて混ぜ合わせます。
- 3型にクッキングシートを敷き、2をザルで濾しながら流し入れ220℃のオーブンで30分焼きます。
- 4表面がこげ茶色に焼き目がついたら取り出して粗熱をとり、冷蔵庫で1時間冷やします。
- 5型から出し、切り分けて器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能の ないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
100人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
クリームチーズのコクと抹茶の風味が絶妙に調和した贅沢なスイーツです。混ぜて焼くだけの手軽さながら、しっとり濃厚な食感で、まるでお店のような仕上がりに。抹茶の量は好みで調整でき、大さじ2〜3で本格的な和のテイストを楽しめます。ザルでしっかり濾すとよりなめらかな口当たりに。冷蔵庫でじっくり冷やすことで、さらにコクと甘みが増して完成度が上がります。
よくある質問
- Qどのくらい日持ちしますか？+A冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q持ち運びできますか？+A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間での お持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
- Qこのレシピで何人分作れますか？+A5号(直径15cm)のケーキ型を使用する場合、4~6人分が目安です。お召し上がりになる人数に合わせてカット数をご変更ください。
