たけのこのさっぱり豚巻き レシピ・作り方

「たけのこのさっぱり豚巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできるタケノコの豚巻きはいかがでしょうか。ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりの一品です。梅肉と大葉の香りで食欲がそそられますよ。調味料も少なくとても簡単に作れるので、是非ご家庭で作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • タケノコの水煮100g
  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • 大葉5枚
  • ①梅肉大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    タケノコの水煮は長さを半分にし、1cm幅に切ります。
  2. 2.
    大葉は軸を取り縦半分に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    豚バラ肉を並べ、1、2、3を順番に上に乗せ巻きます。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりを下にして入れ転がしながら全体に火が通るまで焼きます。
  6. 6.
    器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、調味料を加減しお好みで調整してください。みりんを使用しているため、火が強いと焦げやすいです。火加減にご注意下さい。

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