チーズインロールキャベツ レシピ・作り方

「チーズインロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩の夕食に、チーズが入ったロールキャベツはいかがでしょうか。じっくりと煮込まれて柔らかいキャベツの中に、旨味たっぷりのひき肉と、とろーりチーズがぎゅっと詰まっていてとても美味しいですよ。ぜひ一度お試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ (計200g) 4枚
  • お湯 (茹で用) 適量
  • 牛豚合びき肉 200g
  • 玉ねぎ (100g) 1/2個
  • パン粉 大さじ2
  • 1個
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • ピザ用チーズ 100g
  • 調味料
  • 300ml
  • カットトマト缶 200g
  • コンソメ顆粒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • バジル 適量

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、キャベツがしんなりとするまで中火で3分ほどゆで、湯切りをし、芯の硬い部分を切り落とします。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. ボウルに具の材料を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  4. 4. 4を4等分にし、ピザ用チーズを入れて成形したら、1で包み、巻き終わり部分を爪楊枝で止めます。
  5. 5. 鍋に調味料を入れ中火にかけひと煮立ちしたら4を入れ、煮汁が半分になり火が通るまで弱火で30分ほど煮て、火からおろします。
  6. 6. 器に盛り付けバジルを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズはお好みの種類でお作りいただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。 味付けはトマト以外に、コンソメやホワイトソースなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

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