豚バラ肉とニラの韓国風そうめんチャンプルー レシピ・作り方

「豚バラ肉とニラの韓国風そうめんチャンプルー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉とニラの韓国風そうめんチャンプルーのご紹介です。豚バラ肉のうまみとそうめんの食感がよく合います。韓国風のタレが食欲をそそる一品です。手軽にそろう材料でささっと簡単に作れます。お酒のおつまみにもぴったりなのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • そうめん 100g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • ニラ 50g
  • ①コチュジャン 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①料理酒 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを加えてパッケージの表記時間通りにゆで、流水でよく洗い、ザルにあげて水気を切ります。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
  6. 6. 豚バラ肉の色が変わってきたら、1を加えて中火で炒めます。
  7. 7. 豚バラ肉に火が通ったら3、4を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 8. お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンとしょうゆの分量は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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