低糖質エビハンバーグバーガー レシピ・作り方

「低糖質エビハンバーグバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質7.7g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/436Kcal(1人分) ふんわりエビハンバーグバーガーのご紹介です。つなぎにおからパウダーや無調整豆乳を使うことによって糖質を抑えています。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 低糖質パン 1個
  • エビハンバーグ
  • エビ (むきエビ) 70g
  • 溶き卵 10g
  • おから (パウダー) 小さじ1
  • 無調整豆乳 小さじ2
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • サラダ油 小さじ1
  • レタス 20g
  • マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 準備. エビは背ワタを取っておきます。
  2. 1. レタスは千切りにします。
  3. 2. エビは半分は1cm幅に切り、半分はみじん切りにします。
  4. 3. ボウルにおからと無調整豆乳を入れ、ふやかします。
  5. 4. 別のボウルに2、3、溶き卵、塩こしょうを入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、焼き色が付いたら返します。蓋をして弱火で3分程中に火が通るまで加熱し、火からおろします。
  7. 6. 低糖質パンはオーブントースターで3分程、焼き色が付くまで焼きます。
  8. 7. 6の下の部分に5、マヨネーズ、1、6の上の部分を重ねて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回、糖質1個5.0gの低糖質パンを使用しています。 塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

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