さっぱり美味しい アジときゅうりの冷や汁 レシピ・作り方

「さっぱり美味しい アジときゅうりの冷や汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食欲のない時でもさっぱりと食べられる、冷や汁はいかがでしょうか。 手間なく簡単に作れるようにアレンジしました。 アジの旨みと香味野菜の爽やかな香りがとても良いので美味しいですよ、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. みそと白すりごまを和えます。
  2. 2. アルミホイルを敷いたトレーにアジと1を乗せ、トースターで焼き色が付くまで焼きます。
  3. 3. きゅうりとミョウガは薄く切り、大葉は千切りにします。
  4. 4. 2をすり鉢に入れ、すり潰しながらだし汁で溶いたら、きゅうりを入れ冷蔵庫で冷やします。
  5. 5. 4が冷えてから、ミョウガと大葉を乗せれば完成です、ごはんにかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

みそはお好みの物で大丈夫です。 焼く温度と時間は、トースターによって変わりますので、様子を見ながら焼いてください。 アジの身をほぐす時、骨を取り除くと食べやすいです。 すり鉢が無い場合は、アジを包丁で細かく切ってください。

たべれぽ

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