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さっぱり美味しい アジときゅうりの冷や汁 レシピ・作り方

さっぱり美味しい アジときゅうりの冷や汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40
費用目安
300
4.18(12)
食欲のない時でもさっぱりと食べられる、冷や汁はいかがでしょうか。
手間なく簡単に作れるようにアレンジしました。
アジの旨みと香味野菜の爽やかな香りがとても良いので美味しいですよ、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1みそと白すりごまを和えます。
  • 2アルミホイルを敷いたトレーにアジと1を乗せ、トースターで焼き色が付くまで焼きます。
  • 3きゅうりとミョウガは薄く切り、大葉は千切りにします。
  • 42をすり鉢に入れ、すり潰しながらだし汁で溶いたら、きゅうりを入れ冷蔵庫で冷やします。
  • 54が冷えてから、ミョウガと大葉を乗せれば完成です、ごはんにかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

みそはお好みの物をお使いください。 アジの身をほぐすとき、骨を取り除くと食べやすいです。 すり鉢がない場合は、アジを包丁で細かく切ってもお作りいただけます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.18
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。