かぼちゃのクリームリゾット レシピ・作り方
「かぼちゃのクリームリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏むね肉とかぼちゃのリゾットのレシピのご紹介です。かぼちゃを煮崩れるほどしっかり煮ているので、甘味がありとろっとしていておいしいですよ。ボリュームがあり満足感のある一品です。この機会に、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 3. 鶏むね肉は1cm角に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かし、1、2、3、米を入れて、米が透き通るまで炒めます。
- 5. 水、(A)を入れて中火でひと煮たちさせたら弱火にして15分ほど加熱します。
- 6. 米に火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 米が固い場合は、水を足して、やわらかくなるまで再度加熱してください。 生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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