かぼちゃのクリームリゾット レシピ・作り方

「かぼちゃのクリームリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とかぼちゃのリゾットのレシピのご紹介です。かぼちゃを煮崩れるほどしっかり煮ているので、甘味がありとろっとしていて美味しいですよ。ボリュームがあり満足感のある一品です。この機会に、是非おためしくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. 鶏もも肉は1cm角に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かし、1、2、3、米を入れて、米が透き通るまで炒めます。
  5. 5. 水、(A)を入れて中火でひと煮たちさせたら弱火にして15分ほど加熱します。
  6. 6. 米に火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 米が固い場合は、水を足して、やわらかくなるまで再度加熱してください。 生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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