アーモンドミルクでつくるキーマカレー レシピ・作り方

「アーモンドミルクでつくるキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アーモンドミルクでつくるキーマカレーのご紹介です。水の代わりにアーモンドミルクを使っているので、コクのある一皿に仕上がっています。ひと味違ったキーマカレーをぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじん、生姜は皮をむいておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
  3. 2. 生姜、ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. フライパンにオリーブオイル、2を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  5. 4. 牛豚合びき肉を入れて中火で炒め、色が変わったら、薄力粉を茶漉しでふるい入れ、粉気がなくなるまで炒めます。
  6. 5. (A)を入れて全体がなじむまで中火で炒め合わせたら、アーモンドミルクを入れて沸騰直前まで加熱します。
  7. 6. 弱火にして、全体をかき混ぜながら3分程煮て、全体にとろみがついたら火から下ろします。
  8. 7. 器にごはんをよそい、6をかけ、温泉卵をのせ、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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