インパクト大！まるごとトマトのチーズ豚巻き　レシピ・作り方

手順

• 準備トマトはヘタを取り除いておきます。
• 1トマトはヘタから1cmほどの部分を切り落とします。中身をスプーンでくり抜き、ボウルに移します。
• 21の中にチーズとバジルを交互に詰め、切り落とした部分を被せます。
• 3全体に豚バラ肉を巻き、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
• 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて転がしながら焼きます。全体に焼き色がついたら蓋をして、弱火で15分〜20分ほど蒸し焼きにし、豚バラ肉に火が通ったら取り出します。
• 5同じフライパンに1の中身と(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
• 6器に4を盛り付け、5をかけ、バジルを飾って出来上がりです。