インパクト大!まるごとトマトのチーズ豚巻き レシピ・作り方

「インパクト大!まるごとトマトのチーズ豚巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるごとトマトの肉巻きはインパクト大!トロトロのトマトとチーズに、豚肉のジューシーな甘み、ふわっとバジルの香りも加わって、口の中でたくさんのうまみが広がります。見た目も華やかなので、おもてなし料理にもオススメですよ。少し酸味のあるトマトソースがアクセントです。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分)

作り方

  1. 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. トマトはヘタから1cmほどの部分を切り落とします。中身をスプーンでくり抜き、別のボウルに移します。
  3. 2. 1の中にチーズとバジルを交互に詰め、切り落とした部分を被せます。
  4. 3. 全体に豚バラ肉を巻き、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて転がしながら焼きます。全体に焼き色がついたら蓋をして、弱火で15分〜20分ほど蒸し焼きにし、豚バラ肉に火が通ったら取り出します。
  6. 5. 同じフライパンに1の中身と①を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  7. 6. 器に4を盛り付け、5をかけ、バジルを飾って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は、お好みの部位の薄切り肉に代えてもお作りいただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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