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ワンボウルランチ ロコモコ弁当　レシピ・作り方

「ワンボウルランチ ロコモコ弁当」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.62(23)
カフェごはんのようなハワイのロコモコ弁当は、目玉焼きののったハンバーグと、たっぷりの野菜がいっぺんに食べられ、ボリューム満点ですがワンボウルなのでとても手軽に食べられます。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  • 1玉ねぎをみじん切りにします。
  • 2ボウルに1、残りのハンバーグの材料を入れてよくこね、粘りが出てきたら2等分にし、小判型に成形します。
  • 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼きます。
  • 4両面に焼き色が付き、火が通ったら取り出します。
  • 5同じフライパンに(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら生クリームを入れます。弱火で混ぜながら加熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。
  • 6アボカドは5mm幅に切ります。
  • 7中火で熱した別のフライパンにサラダ油をひき、卵を入れて焼きます。白身が固まり、黄身が半熟状になったら火から下ろします。
  • 8お弁当箱にごはん、付け合わせ、6、4、5、7を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ナツメグがない場合は、入れなくてもお作りいただけます。 野菜類は洗った後、キッチンペーパーなどで、しっかりと水気を拭き取ってください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.62
23人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジューシーなハンバーグのタネにマヨネーズを加えるユニークなレシピで、材料がシンプルなのに濃厚な味わいが楽しめます。市販のハンバーグを使っても手軽に作れ、濃厚なソースがご飯によく合います。お弁当にしても見栄えが良く、アボカドの代わりにナスを使うアレンジもおすすめ。満足感たっぷりで大切な人への愛情弁当にもぴったりです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。トッピングの目玉焼きや付け合わせの野菜は日持ちしないため、お召し上がりの直前にご用意ください。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q
    生の玉ねぎと炒めた玉ねぎではどのような違いが出ますか？
    +
    A
    玉ねぎは炒めることで甘みが出るため、香ばしさと甘みのあるハンバーグに仕上がります。玉ねぎを炒めずに使用した場合は、玉ねぎの水分を含むためジューシーなハンバーグに仕上がります。お好みの仕上がりに合わせてご選択ください。

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