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もやしのきんぴら風炒め レシピ・作り方
「もやしのきんぴら風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きんぴらの味付けでもやしを炒めました。もやしは年中安定して安価で購入出来るので、節約レシピとしておすすめです。 もやしはサッと火が通るので、調理時間も少なく作れます。 とても簡単なので、ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、香りが立ってきたらもやしを入れます。
- 2 しんなりしてきたら、(A)を入れて全体に味が馴染んだらお皿に盛ります。
- 3 白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
もやしはシャキッとした食感が残る方が美味しいので、火を入れすぎないように様子を見ながら炒めてください。
たべれぽ
バーミー
2024.4.27
もやしはサッと炒めて食感よく◎
使い切りたいハム追加しました。
隠し味に白だし少々…
きんぴら味、シャキシャキ美味しい♪
あっという間に完成、助かる一品！
15人のユーザーが参考になった
とみたん
2021.6.8
調味料の水分が無くなるくらいまでしっかり炒めた方が美味しいと思います。
11人のユーザーが参考になった
hyp＊
2019.4.24
すぐできて美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
M.K
2025.1.27
輪切り唐辛子がなかったので、一味唐辛子で作りました。
とても美味しくて、主人も大喜びでした☺️
1人のユーザーが参考になった
ぴこさん
2024.10.14
もやし一袋 レシピ通りでとても美味しく出来ました。
1人のユーザーが参考になった
Yuri
2025.3.19
2倍量で作りましたが、調味料は1.5倍でよかったかも。味が濃すぎました！
みーちゃんみーちゃん
2024.11.16
やつまぱり、きんぴらはゴボウか蓮根ですね
あや
2024.10.21
簡単で美味しかったです！！！！
corino
2024.1.11
鷹の爪を入れすぎて辛くなってしまいました…
次は控えめにします。
汁気が少なくなるまで加熱してちょうどよかったです。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まこみく
鷹の爪は、必ず必要ですか？
また、スーパーのどこに置いてありますか？
kurashiru
鷹の爪は省いてもお作りいただけますよ。レシピ通り加えることで、風味が引き締まりより美味しく仕上がりますので、スーパーの調味料・香辛料売り場などで探してみてくださいね。店舗により陳列場所は異なりますので、ご不明の場合は各店頭にてお問い合わせください。お気に入りの一品となりますように。
Megumi Ohashi
日持ちしますか？
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で翌日中を目安に食べきってくださいね。もやしから水分が出るため、なるべくお早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。お気に入りの一品となりますように。
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