もやしのきんぴら風炒め レシピ・作り方

「もやしのきんぴら風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きんぴらの味付けでもやしを炒めました。もやしは年中安定して安価で購入出来るので、節約レシピとしておすすめです。 もやしはサッと火が通るので、調理時間も少なく作れます。 とても簡単なので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • もやし100g
  • ①料理酒小さじ2
  • ①みりん小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ①鷹の爪輪切り小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    フライパンにごま油をひいて中火で熱し、香りが立ってきたらもやしを入れます。
  2. 2.
    しんなりしてきたら、①を入れて全体に味が馴染んだらお皿に盛ります。
  3. 3.
    白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

もやしはシャキッとした食感が残る方が美味しいので、火を入れすぎないように様子を見ながら炒めてください。

たべれぽ

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2018年05月25日

モヤシのシャキシャキ感がGOOD‼️一味でピリ辛もGOOD‼️

たべれぽ
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mina
2018年05月23日

もやしがシャキシャキして美味しかったです。

たべれぽ
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cool
2018年05月17日

ご飯のお供に最高!

たべれぽ
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2018年05月16日

(*´ω`*)

たべれぽ
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ぐっちゃん
2018年04月21日

簡単だけどとても美味しかったのでりぴ決定(^_^)☆

たべれぽ
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マー君ママ
2018年04月06日

炒めたモヤシを、こんなにシャキシャキで食べたのは久し振りでしたし、とても美味しかったです😋😋

たべれぽ
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花井麻衣
2018年04月04日

最後に水とき片栗粉でとろみを付けたらいい感じでした。

コメント

まこみく
まこみく
鷹の爪は、必ず必要ですか?
また、スーパーのどこに置いてありますか?
6日前
kurashiru
kurashiru
鷹の爪は省いてもお作りいただけますよ。レシピ通り加えることで、風味が引き締まりより美味しく仕上がりますので、スーパーの調味料・香辛料売り場などで探してみてくださいね。店舗により陳列場所は異なりますので、ご不明の場合は各店頭にてお問い合わせください。お気に入りの一品となりますように。
5日前
ちびた
ちびた
ちょうどもやしがあるので、さっそく作って見ますね。
先日

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