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もやしのきんぴら風炒め レシピ・作り方
「もやしのきんぴら風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きんぴらの味付けでもやしを炒めました。もやしは年中安定して安価で購入出来るので、節約レシピとしておすすめです。 もやしはサッと火が通るので、調理時間も少なく作れます。 とても簡単なので、ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、香りが立ってきたらもやしを入れます。
- 2 しんなりしてきたら、(A)を入れて全体に味が馴染んだらお皿に盛ります。
- 3 白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
もやしはシャキッとした食感が残る方が美味しいので、火を入れすぎないように様子を見ながら炒めてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まこみく
鷹の爪は、必ず必要ですか？
また、スーパーのどこに置いてありますか？
kurashiru
鷹の爪は省いてもお作りいただけますよ。レシピ通り加えることで、風味が引き締まりより美味しく仕上がりますので、スーパーの調味料・香辛料売り場などで探してみてくださいね。店舗により陳列場所は異なりますので、ご不明の場合は各店頭にてお問い合わせください。お気に入りの一品となりますように。
Megumi Ohashi
日持ちしますか？
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で翌日中を目安に食べきってくださいね。もやしから水分が出るため、なるべくお早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。お気に入りの一品となりますように。
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