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甘辛トッポギ　レシピ・作り方

「甘辛トッポギ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.47
(165)

韓国料理の定番である、トッポギのご紹介です。もちもちとした食感のトッポギに、甘辛いタレがたっぷりと絡んだ一品です。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ、お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋に水、(A)を入れて混ぜ、中火で加熱します。ひと煮立ちしたらトッポギ用餅を加えます。
  2. 2 時々かき混ぜながら弱火で10分程煮ます。トッポギ用餅がやわらかくなり、全体にとろみがついたら火から下ろします。
  3. 3 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
165人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

甘辛い味わいが特徴で、お好みでコチュジャンの量を調整できます。トッポギ以外にも切り餅で代用可能で、ニラ、もやし、ベーコンなどの具材を加えたり、仕上げにとろけるチーズをトッピングすると更に美味しさアップ。時間が経つと味が程よく馴染んできます。辛さが苦手な方は蜂蜜を加えてマイルドに、辛い物好きはコチュジャンを多めにして本格的な韓国の味を楽しめます。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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