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きのこのゆず胡椒チーズ焼き レシピ・作り方
「きのこのゆず胡椒チーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.13(7)
きのこのゆず胡椒チーズ焼きはいかがでしょうか。ゆず胡椒のさわやかな風味と香ばしく焼けたチーズがよく合い、くせになる一品です。お好みのきのこを組み合わせてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しめじは石づきを切り落としておきます。しいたけは軸を取り除いておきます。
- 1しめじは手でほぐします。しいたけは4等分に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。ウインナーは半分に斜め切りにします。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。
- 3しんなりしたら(A)を入れて中火でさっと炒めます。
- 4味がなじんだら火を止め、ゆず胡椒を入れて混ぜ合わせます。
- 5耐熱皿に移し、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターで6分程焼き、チーズが溶けたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によっ て焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
手順4で火を止めてからゆず胡椒を入れることで、風味が飛ぶことを防いでいます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.13
7人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
