調味料3つで 豚肉とカラフルパプリカの青椒肉絲風 レシピ・作り方

「調味料3つで 豚肉とカラフルパプリカの青椒肉絲風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
400
4.50
(33)

ご家庭にある調味料で簡単に作る青椒肉絲風の炒め物のご紹介です。ピーマンと2色のパプリカを使用することで、いろどりもよく、簡単に華やかなおかずが作れます。食材のシャキシャキとした食感もしっかりと楽しめるごはんのおかずです。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。タケノコの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1 赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンは細切りにします。
  3. 2 豚ロースは細切りにします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、豚ロースに火が通るまで炒めます、
  5. 4 1、タケノコの水煮、(A)を入れ強火にし、全体に味がなじむように炒めたら火から下ろします。
  6. 5 器に盛りつけ出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素の量はお好みで調整してください。 今回はタケノコの水煮は細切りのものを使用しましたが、丸ごとの水煮を切って使用しても美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
33人の平均満足度
たべれぽの写真
みゆミユ
みゆミユ
2022.6.14
簡単に家にあるもので出来るので👌
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2022.12.3
簡単で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Picocorin
Picocorin
2021.9.15
栄養満点な食材で、本当に簡単にパパッと美味しく仕上がり、色取りも華やかで食卓が明るくなりました🤗リピしたいメニューです🌈💙
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mika
mika
2021.8.27
パプリカとたけのこ無かったので、豚肉、ピーマンじゃがいもで作りました。少し辛くしたかったので豆板醤も少量入れて作りました。 美味しく出来ました。ありがとうございます!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2020.3.2
パプリカがないから人参タケノコがないからヤングコーンを使いました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
James
James
2020.1.28
たった三つの調味料でとても美味しい。 見た目にも綺麗。Keeper!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
加奈
加奈
2022.4.26
食が細い3歳の息子も食べてくれました(^^)簡単でシンプルな味付けなのに、主人もうまいと言ってくれたのでリピートします!
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2021.7.9
白いごはんにかけて青椒肉絲丼にして食べました。美味しかったです。
たべれぽの写真
S
S
2020.5.29
しょっぱくなったのではちみつを足しました。美味しく出来ました。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。