簡単もう一品!じゃがいもとちくわの甘辛煮 レシピ・作り方

「簡単もう一品!じゃがいもとちくわの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

やっぱり煮ると美味しいじゃがいも。甘じょっぱいこってり味が、おかずにもお酒のおつまみにもよく合います! 男爵いもを使っていますので、ホクホクした味わいが楽しめます! 今回はちくわが余っていたので一緒に煮ましたが、じゃがいもと合うお好きな食材でも大丈夫ですよ!
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • ちくわ3本
  • ①水200ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①酒大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①砂糖大さじ1
  • いり白ごま適量
  • 万能ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    
じゃがいもを切って水につけて、水気を切っておきます。
  2. 2.
    ちくわは斜めに切ります。
  3. 3.
    鍋に①と1,2を入れて中火で煮ます。
  4. 4.
    弱火にし汁気がなくなるまで煮たら完成です。
  5. 5.
    お好みでいり白ゴマと万能ネギを散らして、お召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・じゃがいもはあまり小さく切りすぎると、煮崩れしてしまうので、1/8位が適当な大きさです。
・煮崩れが気になる方は、煮崩れしにくいのが特徴のメークイーンで代用してください。
・具材を煮ている間は、均等に火が通るように数回具材を動かしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ai
2018年04月27日

しっかり味がしみて美味しかったです^_^

たべれぽ
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F's kitchen
2018年03月16日

ちょっと煮詰め過ぎて濃すぎたけど美味しかったです

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2018年03月07日

優しい味付けですね🎵美味しく頂きました🎶

たべれぽ
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niconico
2018年02月21日

ちくわの代わりにさつま揚げで作りました。優しい味付けでとても美味しかったです。

たべれぽ
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幸咲もも
2018年01月29日

❤️❤️❤️

たべれぽ
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あこ
2017年12月11日

簡単で美味しいです😋
あと一品欲しい時にぴったり!

たべれぽ
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松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017年10月28日

10/18に作りました♪甘辛くて美味しいかった✨簡単に作れました。

たべれぽ
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たくみ人
2017年10月07日

劇的簡単に出来て、それでいてこの旨さ…
すっばらしい!
簡単に味が染みるので良いですね〜

たべれぽ
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マー君ママ
2017年07月20日

この頃こってり気味の料理が多かったので、久しぶりに懐かしい煮物を食べたような気がします。とても美味しくて、倍量にすれば良かったなぁ…と思いました😋😋

コメント

なれも。
なれも。
ジャガイモはこの短時間で中まで火が通りしっかり柔らかくなりますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
汁気がなくなるまでしっかり煮るので、その間にじゃがいもは柔らかくなりますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
ふじふじ
ふじふじ
冷蔵保存でとれくらいもちますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存で約2~3日お召し上がりいただけます。美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
ふにゃこ
ふにゃこ
この組み合わせもふにゃこには思いつかないにゃ
11ヶ月前

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