簡単もう一品!じゃがいもとちくわの甘辛煮 レシピ・作り方

「簡単もう一品!じゃがいもとちくわの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

やっぱり煮ると美味しいじゃがいも。甘じょっぱいこってり味が、おかずにもお酒のおつまみにもよく合います! 男爵いもを使っていますので、ホクホクした味わいが楽しめます! 今回はちくわが余っていたので一緒に煮ましたが、じゃがいもと合うお好きな食材でも大丈夫ですよ!

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 2個
  • ちくわ 3本
  • ①水 200ml
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①酒 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①砂糖 大さじ1
  • いり白ごま 適量
  • 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1. 
じゃがいもを切って水につけて、水気を切っておきます。
  2. 2. ちくわは斜めに切ります。
  3. 3. 鍋に①と1,2を入れて中火で煮ます。
  4. 4. 弱火にし汁気がなくなるまで煮たら完成です。
  5. 5. お好みでいり白ゴマと万能ネギを散らして、お召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・じゃがいもはあまり小さく切りすぎると、煮崩れしてしまうので、1/8位が適当な大きさです。 ・煮崩れが気になる方は、煮崩れしにくいのが特徴のメークイーンで代用してください。 ・具材を煮ている間は、均等に火が通るように数回具材を動かしてください。

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