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オニオンソースで Tボーンステーキ レシピ・作り方
「オニオンソースで Tボーンステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
1000円
4.20(8)
大迫力なTボーンステーキのご紹介です。お肉の旨味をたっぷり味わえるボリューム満点の一品です。お酒と一緒にもおすすめですし、パーティーやおもてなしにも最適です。香ばしいオニオンソースがアクセントになっています。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備Tボーンステーキ肉は30分程置き常温に戻しておきます。
- 1オニオンソースを作ります。玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに残りのオニオンソースの材料と共に入れて混ぜます。
- 2Tボーンステーキ肉の両面に塩こしょうをふります。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、両面にこんがり焼き色がつくまで10分程加熱し、一度取り出します。
- 4アルミホイルにのせて包み、15分程おきます。
- 5同じフライパンに1を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 6クレソンをのせた器に盛り付け、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
オニオンソースを加熱する時は焦げやすいので気をつけてください。付け合わせのクレソンは、お好みの野菜で代用できます。焼き加減はお好みで調整してください。
牛肉は新鮮なものを使ってください。食中毒の恐れがある為、中心温度75℃1分以上と同等の加熱時間を設けてください。牛肉の表面から1～2cm色が変わっているかを確認し、大きさによって加熱時間を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.20
8人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただく ことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
