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ジューシー 鶏もも肉の蒲焼き レシピ・作り方
「ジューシー 鶏もも肉の蒲焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.43(16)
鶏もも肉の蒲焼き風はいかがでしょうか。ジューシーな鶏もも肉に、とろみのある甘辛いのタレがよく絡み、ごはんによく合います。丼にして、お召し上がりいただくのもおすすめです。とても簡単に作ることができますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎは5cm幅に切ります。
- 2フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1とししとうを焼き色がつくまで焼き、取り出します。
- 3同じフライパンに鶏もも肉を皮目から入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにします。
- 4(A)を加えて中火で沸騰させて絡めながら焼き、とろみが出て鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
- 5食べやすい大きさに切り、器に2と共に盛り付け、4のタレをかけて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は皮目から焼くことで皮がパリッとして、香ばしく仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
16人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
