ジューシー 鶏もも肉の蒲焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは5cm幅に切ります。
2. 2 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1とししとうを焼き色がつくまで焼き、取り出します。
3. 3 同じフライパンに鶏もも肉を皮目から入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにします。
4. 4 (A)を加えて中火で沸騰させて絡めながら焼き、とろみが出て鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
5. 5 食べやすい大きさに切り、器に2と共に盛り付け、4のタレをかけて完成です。