長芋とたらこのはさみ揚げ レシピ・作り方
「長芋とたらこのはさみ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長芋とたらこのはさみ揚げのレシピです。衣はカリッと、中はホクホクでとってもおいしいですよ。長芋とたらこの相性は抜群!タラマヨの味がやみつきになります。もちろん、明太子で作ってもおいしく召し上がれます。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
- 長芋 200g
- たらこ 30g
- マヨネーズ 大さじ1
- 薄力粉 (まぶす用) 大さじ1
- 衣
- 溶き卵 1個分
- パン粉 30g
- 揚げ油 適量
作り方
- 準備. たらこは薄皮を取り除いておきます。 長芋は皮を剥いておきます。
- 1. ボウルにたらこ、マヨネーズを加えよく混ぜ合わせます。
- 2. 長芋は8mm幅の輪切りにします。キッチンペーパーなどで余分な水気を拭き取ります。
- 3. 2に薄力粉をまんべんなくまぶしたら、1を塗りはさみます。
- 4. 溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 5. 180℃に熱した揚げ油に入れ、こんがりきつね色になるまで揚げたら完成です。
料理のコツ・ポイント
長芋は水分が多いのでキッチンペーパーなどでよく水気を拭き取ってください。お好みで塩やウスターソースなどをつけて召し上がってください。
たべれぽ
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