簡単 アイスで生チョコ　レシピ・作り方

保存・ラッピングについて

• Q

  日持ちはどれくらいですか？

  A

  冷蔵保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
• Q

  おすすめのラッピング方法を教えてください

  A

  こちらをご参照ください。

材料について

• Q

  ライスパフの代用品はありますか？

  A

  ライスパフの代わりにコーンフレークやグラノーラ、お好みのナッツ類を加えてもおいしく仕上がります。
• Q

  レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？

  A

  基本的にはお好みの風味のチョコレートを使用してお作りいただけます。ホワイトチョコレートなど油分の多い種類を使用する場合は分離しやすくなるためお気をつけください。

道具について

• Q

  クッキングシートの敷き方を教えてください

  A

  こちらをご参照ください。

作り方について

• Q

  きれいにカットするコツを教えてください

  A

  包丁の刃をお湯に浸したり、温かい布巾で温めることできれいにカットできます。1回切るごとに濡れ布巾などで刃についたチョコレートをきれいに拭き取り、刃を温めなおしてから切り分けるのがポイントです。また、刃には水分がついていないことを確認してからカットしてください。

その他の質問

• Q

  クッキングシートは他のもので代用できますか？

  A

  クッキングシートはラップやアルミホイルなどでも代用可能ですが、生チョコに跡がついたり取り出す際に形が崩れやすくなる可能性がございます。クッキングシートを使用することでよりきれいな形の生チョコに仕上げることができるため、ご用意がある際はクッキングシートを使用して作ってみてください。
• Q

  クッキングシートからきれいに剥がすコツを教えてください

  A

  クッキングシートと生チョコの間に包丁を入れて、クッキングシートから切り離すようにゆっくりと剥がしてください。
• Q

  冷凍庫で冷やしてもいいですか？

  A

  冷凍庫で急速に冷やし固めるとチョコレートが白っぽくなり風味や食感が損なわれてしまう可能性がございます。きれいに仕上げるためにも冷蔵庫でゆっくり冷やし固めることをおすすめいたします。

• Q

  学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか？

  A

  要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きです。お持ち運びをする際は、保冷剤を添え、保冷効果が切れる前にお召し上がりいただくか冷蔵庫に入れることをおすすめいたします。なるべくお早めにお召し上がりください。