ミュートを解除
甘辛トッポギ風 もち巾着 レシピ・作り方
「甘辛トッポギ風 もち巾着」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.22(56)
韓国料理の定番、トッポギを餅巾着に代えてアレンジしました。一口食べれば、甘辛いタレが染みたジューシーな油揚げと、とろーりチーズ、もちもちのお餅が口いっぱいに広がり、食べ応え満点の一品です。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 油揚げ2枚
- 切り餅 (計90g)2個
- ピザ用チーズ30g
- 水150ml
- (A)
- コチュジャン大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- はちみつ小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 鷹の爪輪切り小さじ1/2
- ごま油小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備油揚げは油抜きをしておきます。
- 1切り餅は半分に切ります。
- 2油揚げは菜箸を転がし、半分に切り、中を開きます。
- 31、ピザ用チーズを詰めて爪楊枝で留めます。
- 4ボウルに(A)、水を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5中火で熱したフライパンにごま油をひき、3の両面を焼きます。両面が色づいたら4を加え、弱火で5分程煮て、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上 がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.22
56人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
油揚げの中にもちとチーズを包んだ韓国風アレンジレシピです。もちがとろっとろに溶けて、チーズとの相性も抜群。油揚げのジューシーな食感と甘辛タレがじゅわっと染み出し、ピリ辛な味わいがビールのおつまみにもぴったり。コチュジャンの量を調整すれば、辛さも好みに合わせられます。ぷにぷに・とろりとした食感も楽しく、作り方も簡単で大好評の一品です。
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合は省いてもお 作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
