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圧力鍋で染み旨 ブロック肉のカレー肉じゃが レシピ・作り方
「圧力鍋で染み旨 ブロック肉のカレー肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
圧力鍋で簡単に作れるカレー肉じゃがのレシピです。豚バラのブロック肉が驚くほど柔らかく仕上がり、他の具材も味がよく染みています。こんなに美味しくできるのは圧力鍋ならでは。使い方さえ覚えてしまえば、いろんな料理に応用ができる優れものです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
- 1じゃがいもとにんじんは一口大の乱切りにします。玉ねぎは2cm幅に切ります。
- 2豚バラブロック肉は1.5cm幅に切ります。
- 3圧力鍋に1と2、(A)を入れて蓋をし、強火にかけます。
- 4圧力がかかったら弱火にし、20分煮込んだら火を止め、圧力が完全に抜けるまで置きます。
- 5安全ロックピンが完全に下がったら蓋を開け、器に盛ってパセリを乗せたら完成です。
コツ・ポイント
圧力調理後に蓋を開ける際は、中の蒸気を逃がし、圧力が完全に下がっていることを確認してから蓋を開けるようにしてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
