旨辛 具材たっぷりラッポッキ レシピ・作り方

「 旨辛 具材たっぷりラッポッキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ダシダで簡単に、具材がたくさん入ったラッポッキのご紹介です。ダシダを加えることで、インスタントラーメンとの相性も良く、汁までおいしい一品ですよ。また今回はスパムを加えましたが、さつま揚げを入れてもおいしいので、ぜひアレンジして作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • インスタントラーメン 1袋
  • お湯 (ふやかす用) 適量
  • トッポギ 200g
  • スパム 100g
  • キャベツ 100g
  • 玉ねぎ 100g
  • ゆで卵 2個
  • タレ
  • コチュジャン 大さじ2
  • 粉唐辛子 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
  • 500ml
  • ダシダ 小さじ1
  • 白いりごま (飾り用) 適量

作り方

  1. 1. キャベツはざく切りにし、玉ねぎは1cm幅に切ります。
  2. 2. スパムは1cm幅に切ります。
  3. 3. 耐熱ボウルにインスタントラーメンを入れお湯を注ぎ、パッケージの表記より1分ほど短く置き、ふやかします。
  4. 4. ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5. 鍋に水、4を入れてよく混ぜ合わせ中火にかけて沸騰したらダシダを加え、さらに混ぜます。
  6. 6. 1、2、トッポギ、ゆで卵を入れて中火にかけ、トッポギが柔らかくなるまで5分ほど加熱します。
  7. 7. 水気をよく切った3を加え、中火で3分ほど煮込み、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  8. 8. 器に盛り、白いりごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 辛さはお好みで調整してください。 インスタントラーメンをお湯でふやかすことで煮込み時間を短縮できます。

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