ごま油香るほうれん草ともやしのみぞれ和え　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
2. 1. 大根はすりおろします。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて30秒ほどゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を切ります。
4. 3. 別の鍋にお湯を沸かし、もやしを入れて30秒ほどゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を切ります。
5. 4. 2の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
6. 5. ボウルに水気を切った1、3、4、ごま油を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. 全体に味がなじんだら器に盛り付け、ポン酢をかけてできあがりです。