しらたきでかさまし そばめし風　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんの皮を剥いておきます。
• 1にんじん、玉ねぎを粗みじん切りにします。
• 2しらたきを1cm幅に切ります。
• 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて玉ねぎが透明になるまで炒めます。
• 4鶏ひき肉を入れて肉に火が通るまで中火で炒めたら、(A)を入れてさっと中火で炒め合わせます。
• 5ごはん、2を入れて味が全体になじむまで中火で炒めたらお皿に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。