しらたきでかさまし そばめし風　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんの皮を剥いておきます。
2. 1 にんじん、玉ねぎを粗みじん切りにします。
3. 2 しらたきを1cm幅に切ります。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて玉ねぎが透明になるまで炒めます。
5. 4 鶏ひき肉を入れて肉に火が通るまで中火で炒めたら、(A)を入れてさっと中火で炒め合わせます。
6. 5 ごはん、2を入れて味が全体になじむまで中火で炒めたらお皿に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。