豆乳たらこうどん レシピ・作り方

「豆乳たらこうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆乳たらこうどんのご紹介です。豆乳を使用することで、まろやかでコク深い味わいが楽しめますよ。たらこを入れることで旨味がアップします。うどんとの相性も抜群でおいしくなります。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. たらこは薄皮から出し、身をほぐしておきます。
  2. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 2. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1を入れて炒めます。
  4. 3. しめじがしんなりしたらスープの材料を入れて中火で加熱し、沸騰直前で火から下ろします。
  5. 4. 耐熱ボウルにうどんを入れラップをかけ、パッケージの表記に従って電子レンジで加熱し、解凍します。
  6. 5. 器に4を盛り付け、3をかけます。たらこをのせ、トッピングを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 調製豆乳は、風味が変わりますが無調整豆乳でも代用していただけます。 無調整豆乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ
4.6

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