水から！簡単ゆで卵 レシピ・作り方
「水から！簡単ゆで卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷蔵庫から卵を取り出して、すぐにゆでられるゆで卵のレシピをご紹介します。ゆで卵はそのまま食べたり、サンドイッチやサラダ、煮物など献立に幅広く活躍しますよね。料理に合わせて時間を調整してお好みのゆで加減でアレンジしてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：100円前後
材料(4個分)
手順
- 1. 鍋に卵がかぶるくらいの水を入れ、卵を静かに入れていきます。
- 2. 火をつけて、強めの中火で12分茹でていきます。途中、卵をかき回して下さい。
- 3. 卵が茹で上がったら、冷水につけ、殻を剥いて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
時間により、半熟、固茹でなど固さを変えることが出来ます。目安としては、10〜11分半熟、12分標準、13分固茹でになります。お好みで作ってみてください。 途中、卵をかき回すことにより、黄身が真ん中になります。卵同士が当たって割れないように、ゆっくりと回してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.2
4.2
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