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豚ロースと彩り野菜のレモン塩炒め　レシピ・作り方

「豚ロースと彩り野菜のレモン塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
4.35(16)
豚ロース肉と彩り野菜を使ったレモンソテーを作りました。レモンとハーブソルトを使ってさっぱりとした味わいにし、見た目も華やかで楽しめる一品です。ささっと簡単にできるので、おススメですよ。是非作ってみて下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1レモンを1切れ飾り用に切り、残りを絞ります。
  • 2アスパラガスは根元を切り落とし、皮が固い部分を剥き、長さ約5cmくらいの斜め切りにします。パプリカはヘタと種を取り、アスパラガスの大きさに合わせて乱切りします。
  • 3豚ロースは約3cm幅に切ります。
  • 4フライパンにオリーブオイルをひき、3を中火で炒め、焼き色がついたら2と1で絞ったレモン果汁、(A)をいれ、パプリカがしんなりするまで炒めます。
  • 5器に4を盛り付け、1の飾り用のレモンを飾って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚ロース肉は他の肉でも代用いただけます。 レモンはレモン果汁20mlでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.35
16人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚ロースとパプリカを主役に、レモンの爽やかな酸味と香りが食欲をそそります。ハーブソルトの風味が効いた上品な味わいで、さっぱりと食べられます。アスパラやセロリ、スナップエンドウなど、お好みの野菜を組み合わせることで、彩り豊かな一皿に仕上がります。バターで炒めたり、フレッシュバジルをのせたりとアレンジも楽しめます。暑い季節にぴったりの万能レシピです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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